白癜风如何合理选用豆类食品？

相信豆类食品的营养价值不言而喻了，对于白癜风患者也是如此。白癜风患者在饮食上需要特别注意，那么对于白癜风患者如何合理选用豆类食品呢?我们听专家怎么说。

白癜风患者应该注意平时的饮食，尽量做到营养均衡。而且适合多吃一些豆类食品来补充微量元素和矿物质，这豆浆则是白癜风患者饮食的推荐食品。但值得白癜风患者们注意的是，豆制品虽然营养丰富，但并不是所有人都适合多吃豆类食品的。白癜风患者伴有以下症状的需要注意：

1、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友较好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

2、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

3、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

4、贫血儿童以及要补铁的人士要少喝豆浆。这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。

5、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，当黄豆磨成浆后，当中嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。因此豆浆并不适宜痛风病人饮食。

通过以上论述相信您已经对于如何合理选用豆类食品有一个很好的了解了。